第 116 章 青花椒烤鱼、爆鱼和鱼丸，献给喜爱吃鱼的大大们！

第 116 章 青花椒烤鱼、爆鱼和鱼丸，献给喜爱吃鱼的大大们！ (第1/2页)

有了鱼，自然是要吃的啊！！
　　
　　两个吃货根本忍不了，立刻在空间内开启“选妃”模式！
　　
　　明黛运用空间探取的能力，让池塘里的鱼挨个跃出水面，周斯年在一旁挑，挑中喜欢的立刻甩到岸上。
　　
　　最后，两人收获了一地大鱼。
　　
　　“明黛，这个好玩！”
　　
　　明黛看着地上不断扑腾的大鱼：“不仅好玩，还好吃，你想吃什么做法的，今天让你点菜！”
　　
　　周斯年立刻兴奋了，围着地上的鱼开始转圈。
　　
　　虽然他之前的记忆没有了，来到红旗公社更是没有吃过鱼，但是这段时间跟着明黛生活，知道的烹饪方法多啊！
　　
　　一点不影响他发挥！
　　
　　“明黛，明黛！我要吃鱼肉面饼子！土豆鱼肉丝！酸菜鱼肉饺子！炸鱼肉！白菜炖鱼肉！拔丝鱼肉！粉蒸鱼肉！鱼肉面条！还有烤鱼肉和鱼肉火锅！！！！”
　　
　　这是什么黑暗料理！
　　
　　明黛无语的看着他：“要不要再给你来个鱼肉糖？”
　　
　　周斯年的眼睛立刻亮了：“那我要大白兔口味的鱼肉糖，水果的不好吃！
　　
　　明黛！再加一个鱼肉糖葫芦！！”
　　
　　。。。。。。
　　
　　多余问你！
　　
　　黑暗料理是不能做的，明黛根据他的想法，确定了三种吃法。
　　
　　中午这一顿吃烤鱼，青花椒口味的，正好仓库有新鲜的青花椒，他们种的鲜辣椒也可以吃了，必须安排一顿！
　　
　　另外，有几条刺少的，明黛打算做些鱼丸。
　　
　　最后就是她心心念念的爆鱼了！
　　
　　好久没有吃到了，看到大鱼她就忍不住了，必须满足一下自己！
　　
　　周斯年光听她描述，就开始咽口水了，迫不及待的要开始。
　　
　　明黛选择了六条大的，其他的重新扔进水里。
　　
　　周斯年遗憾的看着，他觉得六条有点少。
　　
　　只要是吃的，周斯年的洁癖就消失的无影无踪。
　　
　　鱼太大了，两人直接在鱼池边处理出来。
　　
　　明黛示范了一下后，把刀交给了周斯年，她拿着水管子负责冲水。
　　
　　唰唰唰！
　　
　　周斯年拿着刀丝滑的剔鳞破腹，该抠的抠，该剁的剁，一点不觉得鱼腥味重。
　　
　　让他继续处理，明黛去把配菜准备出来。
　　
　　很快六条大鱼被摆在了厨房的岛台上。
　　
　　明黛选了条肉厚的大草鱼，用料酒、盐巴和葱姜水腌一会去掉腥味，然后把鱼放在烤架上，腹部朝下，放入烤箱直接烤上20分钟。
　　
　　鱼大，腹部肥美，很快烤箱里开始滋滋响。
　　
　　声音吸引了周斯年，他半蹲着，透过烤箱玻璃，一眨不眨的看着里面的鱼。
　　
　　明黛怕烫着他，拉他过来片鱼。
　　
　　周斯年自己挑了把趁手的刀，看着案板上的三条大鱼，眼神一凛，手起刀落，三个鱼头被他砍了下来。
　　
　　明黛看着他利落的手法，咽了咽口水，把他砍下来的鱼头收进仓库，等磨了豆腐做鱼头豆腐汤。
　　
　　剩下的两条也是草鱼，明黛把它们全部切成两指宽的小块，加上料酒、生抽、盐巴和葱姜蒜先腌着，周斯年剔下来的鱼骨，她也一起腌上了。
　　
　　烤箱里的草鱼这会也烤好了，烤箱一打开，整个屋子都是烤鱼的焦香味。
　　
　　周斯年边干活边吸鼻子，万分期待。
　　
　　明黛拿出一个方形的电锅，切了半条鱼放进去。
　　
　　一个鱼头加半个鱼身，就把锅给填满了。
　　
　　剩下的半个明黛放进了仓库，留着下顿再吃。
　　
　　起锅烧油，拿出提前准备好的配菜开始炒制底料，没有红油，明黛就加了高汤和糊辣椒，香味让明黛都有些忍不住了。
　　
　　把炒制好的汤倒到鱼锅内，拿出新鲜的青花椒和鲜辣椒，均匀的铺散撒在金黄色的烤鱼身上，红红绿绿的，十分有食欲！
　　
　　最后在烤鱼身上撒上白芝麻和蒜片，烧的滚烫的热油往青花椒上一泼，瞬间激发了整道菜的香味。
　　
　　周斯年举着刀过来，明显忍不住了。
　　
　　

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