第889章 多加点牛肉

第889章 多加点牛肉 (第1/2页)

厨房。
　　
　　将食材整理完毕的藤原佑开始了对食材的预处理——老实说，没有人帮忙打下手，做饭的过程繁琐了不少，但对想要想恢复对自身力量的掌控的藤原佑来说却是刚刚好。
　　
　　为此，他还特地选了比较考验刀功的狮子头、土豆丝和松鼠鱼作为今日的午餐菜品。
　　
　　三道菜里的最先做的自然是炖煮时间最长的狮子头。
　　
　　狮子头选的是淮阳做法，刀工的主要难点在于制作的丸子不能剁，而是需要斩切成大小均匀的颗粒，一两下自然没什么，但多了就考验耐心和对力量的操控了。
　　
　　当然，这肯定难不到只是因为实力上涨而无法做到精细操控的藤原佑，甚至还要加大练习量才能达到相应的训练效果。
　　
　　等他放慢速度做好狮子头，已经掌握了一部分力道的藤原佑将目光对上了刀工练习小伙伴——土豆。
　　
　　土豆切丝大部分人都会，但要保证直切无连刀，粗细均匀且根根都为2mm的宽度就不那么容易了。
　　
　　当然，这对于本就掌握了这项技能的藤原佑来说还是很简单的，除了一开始的速度慢了点，后续便渐入佳境，直到最后驾轻就熟地处理完了所有土豆。
　　
　　将切好的土豆丝放入水中清洗两遍，做好保鲜处理后，藤原佑又继续处理起了桂鱼。
　　
　　为了到时候好分盘，鱼肉被改成了鱼卷的样式，不过依旧是切肉不伤皮的松鼠鱼，剩下的鱼头和鱼骨也没浪费，被藤原佑拿去炖了一锅豆腐汤。
　　
　　等菜品出锅，鲜香之气顿时弥漫了整个厨房时，做完一桌菜的藤原佑也成功掌握了手部的力道。
　　
　　“喵喵喵！”
　　
　　叠声的猫叫从门外响起，藤原佑回头看看两只急切的猫猫，笑着把特意留出的没加调料的狮子头肉馅做成的蒸肉饼拿了出来，分成两份放到了猫猫面前。
　　
　　“当心烫——”藤原佑用手挡了一下，“等晾凉再吃，否则下次不给你们做了。”
　　
　　心里很急，但不敢得罪大厨的猫猫们委屈地‘咪’了一下，只好一边嗅着香气，一边期待着食物快点放凉。
　　
　　安顿好两只猫猫，藤原佑回头看着一上午的劳动果实，取出餐盘分出了自己那份，接着便走到门外，瞥了眼新增加的门神道：“饭做多了，你们有要吃的吗？”
　　
　　“请务必算我一个！”李云辉做出拜托的手势，表情诚恳极了。
　　
　　“菜在厨房，自己去端。”
　　
　　藤原佑转身回屋，等他从厨房端着餐盘出来时，李云辉已经拿着一个大大的食盒等在门口了。
　　
　　朝行动力极强的李云辉指了指厨房的方向，藤原佑端着自己那份午餐来到餐桌旁坐下，安静地享受了起来。
　　
　　清炖狮子头白胖可爱，用筷子一夹松而不散，入口一抿即化，带着弹性的绵软肉馅裹着爽脆的马蹄丁，可谓是香滑绵软、肥而不腻，有种乘船游龙湖，误入藕花深处的惬意。
　　
　　而酸辣土豆丝则带着巴蜀地区特有的热辣鲜香，菜肴还未入口就能被那独特的酸香气激得食欲大增，忍不住来上一口后，绵软中夹杂着一丝甜脆的土豆丝便带着辛香酸爽直击味蕾，让人胃口大开，格外下饭。
　　
　　到了松鼠鱼的时候，味道再度柔和了起来，鱼肉外酥里嫩，酸甜中带着酥香，混合着松子特有的坚果香气和玉米的清甜，偶尔还能品到一两颗软嫩多汁的虾仁，宛如在亭台楼阁中漫步时忽见怪石嶙峋的惊喜……
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）