第2226章开阊番外（64）

第2226章开阊番外（64） (第1/2页)

沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，“做道前两天的糖醋里脊怎么样？”
　　
　　“可以。”
　　
　　司开阊颔首。
　　
　　沈成芮下意识接了句：“多放点糖是不是？
　　
　　上次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”
　　
　　这话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
　　
　　谁知，司开阊却说：“不，多放点醋。”
　　
　　她以为自己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“多放醋？”
　　
　　“嗯，吃酸的。”
　　
　　沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
　　
　　她踩楼梯的脚差点踩空。
　　
　　今天是怎么了，嗜甜的司开阊这么喜欢醋？
　　
　　换好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈来。
　　
　　她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制。
　　
　　而后她去准备了醋烹鸡的食材。
　　
　　这虽是道菲律宾国菜，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。
　　
　　是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
　　
　　她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶一起腌制好。
　　
　　算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
　　
　　因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
　　
　　最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
　　
　　

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