465.俏小猫轻食馆

465.俏小猫轻食馆 (第2/2页)

许多人真的是常年累月按照健康食谱吃饭，甚至变态的数年不吃碳水不吃油脂，每天吃饭跟上刑也差不了多少。
　　
　　越健康的东西越不好吃，轻食、减脂餐、代餐这些玩意，在没放香菇鲜之前，就跟草没什么两样。
　　
　　骤然间。
　　
　　熟悉的草变得跟普通饭菜味道一样好了。
　　
　　沉睡多年的味蕾被唤醒。
　　
　　那份刺激，普通人根本体会不到。
　　
　　要说比拟的话，也就只有辟谷多日后，啃下的第一口苹果时的感受。
　　
　　一口下去，感觉到果汁在舌头上炸裂开，第一时间是受不了的，然后就是酸甜，果香，一起袭来……
　　
　　用不那么合适的比喻，就像戒烟多年的老烟枪又点了一根，就像禁欲多年的老流氓重新那啥。
　　
　　有一种放下的欲望重新拾起的禁忌刺激。
　　
　　最可怕的是，这欲望还是良性的……
　　
　　——
　　
　　为什么呢？
　　
　　因为头顶挂着一显示屏。
　　
　　上面显示着直播连线的一家实验室，那边同步坐着热量测试。
　　
　　这边营养师用了什么样的材料，分别用了多少量。
　　
　　实验室那边就将同样的材料放进容器里。
　　
　　包括醋汁的醋，当然也包括香菇鲜。
　　
　　然后全部放入量热计测试热量。
　　
　　柯少彤在做试验的时候跟现场科普。
　　
　　“要想知道一份食品含有多少热量，有两种方法。”
　　
　　“一种是对照热量表，列热量公式。”
　　
　　“这种简单方便，但是会有一点点误差，一般食品公司都会使用这种方式来填写包装上的热量，食药监局也认可的。”
　　
　　“另一种则是真的做实验，又麻烦又贵，但得出来的数值绝对真实。”
　　
　　“我们今天在发布会现场，就采用的真实试验方式。请看大屏幕——”
　　
　　实验室那边将同步放好的食品样品，放了香菇鲜的和没放香菇鲜的，分别放入绝热的、充满氧气的、周围被水包围的容器内。
　　
　　这个容器被称为量热计，也被称为大卡仪。
　　
　　在量热计内，食物样品将被完全燃烧。
　　
　　燃烧所产生的热量用来加热标准质量的水。
　　
　　然后测量水的温度，就代表食物的卡路里数。
　　
　　例如，如果水温增加了20℃，被测食物就含有20卡路里的热量。
　　
　　这個方式直观、科学，标准。
　　
　　而结果嘛，几乎没有差别。
　　
　　第一份轻食，鸡胸肉的那个，没有加香菇鲜的热量是281千卡。
　　
　　加了香菇鲜的286千卡。
　　
　　第二份吃不饱套餐，加芒果的，分别是223千卡和229千卡。
　　
　　第三份吃饱套餐，则分别是380千卡和389千卡。
　　
　　两者差距都在个位数。
　　
　　因为香菇鲜就是香菇提取嘛，香菇100克才26千卡热量，差别自然不大。
　　
　　为了做对比，柯少彤一边讲解着，一边让实验室又测试了盖浇饭。
　　
　　一份普普通通外卖经常会点的青椒肉丝盖浇饭。
　　
　　测试出来竟然高达825千卡的热量。
　　
　　两相对比非常明显。
　　
　　外面围观的抽吸凉气的声音此起彼伏，开眼了啊，原来轻食这东西确实管用啊。
　　
　　而刚刚从猫猫头那边拿下大量糖果的客户们。
　　
　　一部分是心里没底，一部分是起哄，建议试一下猫猫头的糖有多少热量。
　　
　　实验室那边竟然还真有。
　　
　　竟然还真让试验了……