第八十二章 船宴成了个人秀

第八十二章 船宴成了个人秀 (第2/2页)

“原来是丁香姑娘……”
　　
　　房赢刚想与绿茶进一步沟通，忽然感到不太对劲。
　　
　　他扭头望去，只见不远处，永嘉公主在端坐在主座，一双妙目定定的看着他，眼里隐含幽怨之色。
　　
　　房赢头皮发麻。
　　
　　赶紧缩了缩脑袋，对丁香姑娘道：“某近来肠胃不适，喝酒就不必了，来来来，吃菜，吃菜。”
　　
　　“原来公子肠胃不适，奴家唐突了。”
　　
　　丁香姑娘吐了吐小舌头，一副天真烂漫的样子。
　　
　　这就是绿茶受欢迎的地方了。
　　
　　肠胃不适，不能喝酒，难道就能吃鱼吗？而且还是生鱼片子…可你说行就行，绿茶就是这么让人舒心，不像高阳公主，刁蛮任性，天天让房赢打地铺，睡地板……
　　
　　房赢夹起一片鱼肉。
　　
　　咬一口，鲜美的差点连舌头都化了。
　　
　　在前世，人们吃生鱼片大多去日料店，小日子管那叫“刺身”，视为高端大气上档次的食材。
　　
　　殊不知，全是从唐朝这学去的。
　　
　　早在周朝时期，出土的青铜器“兮甲盘”上的铭文记载，周宣王五年，周师大败猃狁，为了庆祝胜利，大将尹吉甫设宴款待部属张仲等，主菜是“炰鳖脍鲤”，也就是烧甲鱼和生鱼片。
　　
　　眼下。
　　
　　船宴的这种吃法，叫做“鲙”。
　　
　　首先，“鲙”对食材的要求十分严格，一定要从江里刚捕捞上来活蹦乱跳的鲜鱼，唐代的烹饪书《膳夫经手录》中将适合做鲙的鱼进行排序：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”
　　
　　其次，再把鱼肉切成细丝，这便究刀工了，光是刀法，就有“小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蛱蝶、千丈线等名，大都称其运刃之势与所砍细薄之妙也”。
　　
　　最后，因为是生吃，蘸料就显得重要，《砍鲙书》提到了用“豉醯”，大约是酱油和醋的一种混合。
　　
　　“啊……”
　　
　　房赢舒服的发出一道呻吟，赞道：“鲜鲫银丝鲙，香芹碧涧羹，若是配上香芹熬上的香羹，想必会更加美味吧？”
　　
　　满桌的人又是一愣，呆在了原地。
　　
　　魏王李泰还保持着喝酒的姿势，酒水把衣服都给淋湿了，却还犹然不自知。
　　
　　“鲜鲫银丝鲙，香芹碧涧羹……”
　　
　　他望着房赢，眼中渐渐迸发出强烈的光彩：“二郎，你这诗，可还有别的句子？”
　　
　　“额，这个嘛……”
　　
　　魏王殿下，你尿裤子了……房赢瞥了一眼对方的衣襟，很想提醒对方，好歹注意些形象。
　　
　　“该死！不能在这样下去了！”
　　
　　“房二这小子挡不住了，再这么下去，我等岂不是都成了他的陪衬？必须杀一杀他的威风！”
　　
　　长孙冲想到这里。
　　
　　忽然站了起来，对着主座的永嘉公主拱手笑道：“今日承蒙姑姑宴请，小侄带了些薄礼，特献于姑姑……”